2 z 8Wegetarianin, który sięga po mięso

Po raz pierwszy pojęcia „fleksitarianizm" użyła Linda Anthony w 1992 roku.

Wielu może nie zgodzić się ze stwierdzeniem, że fleksitarianizm to rodzaj diety wegetariańskiej. Jednak nawet najbardziej zagorzali zwolennicy jedzenia w stylu ,,wege" podkreślają, że wszystko, co prowadzi do ograniczenia spożycia mięsa i jego produkcji ma swoje pozytywne korzyści dla naszego zdrowia.

Fleksitarianizm jest więc kompromisem między wegetarianizmem a tradycyjnym sposobem odżywiania.