3 z 8Fleksitarianizm – dieta idealna?

Nie powinniśmy zupełnie wykluczać mięsa z naszej diety, a jedynie ograniczyć jego ilość, zastępując je od czasu do czasu choćby warzywami strączkowymi. Fleksitarianizm to dieta dla wszystkich, którzy chcą się zdrowo i racjonalnie odżywiać.

O tym stylu zrobiło się głośno w 2009 roku, kiedy to Paul McCartney wraz ze swoimi córkami, ogłosił poniedziałek dniem wolnym od mięsa. Do kampanii ,,Meat Free Monday", zainicjowanej przez muzyka przyłączyło się ponad milion fanów i liczne grono gwiazd, m.in. Gwyneth Paltrow, Sir Richard Branson, Cameron Diaz czy Joss Stone.

Ale to nie był jeszcze czas, w którym w pełni rozwinął się elastyczny wegetarianizm.