7 z 8Goździki w polskiej kuchni

Z goździkowcem jednokwiatowym spokrewniona jest też czapetka pachnąca (goździkowiec korzenny). Przyprawę znaną nam jako goździki otrzymuje się poprzez wysuszenie częściowo rozwiniętych pączków kwiatowych. Goździki mają wiele prozdrowotnych właściwości: działają antyseptycznie, rozkurczająco i pobudzająco. Stosuje się je w stanach zapalnych jamy ustnej i gardła. Medycyna ludowa wykorzystywała je również jako środek łagodzący ból zęba.
Naturaliści polecają podawać dzieciom jeden goździk (np. w mleku), co ma pomóc ich organizmowi zwalczyć infekcję. Pomoże również pozbyć się z organizmu pasożytów.