Poznaj przekąski, które nie zawierają orzechów ziemnych

Znalezienie bezpiecznych przekąsek dla ludzi uczulonych na orzechy może być nie lada wyzwaniem. Jednak odrobina chęci, planowania i odpowiednich informacji pozwoli znaleźć zdrowe i bezpieczne dla alergika smakołyki nawet w podróży. Każde opakowanie musi zawierać informację o wszystkich składnikach pozyskiwanych z najpowszechniejszych alergenów, w tym orzechów ziemnych. W związku z tym, że nawet śladowe ilości alergenu mogą spowodować groźną reakcję alergiczną nazywaną anafilaksją, alergicy powinni zwracać uwagę także na zdanie „może zawierać śladowe ilości orzechów ziemnych”. Zawsze sprawdzaj listę składników, nawet w przypadku znanych produktów, ponieważ skład może się zmienić.