2 z 9Czosnek i cebula
Czosnek i cebula to źródła związków, które działają antyrakowo.
Czosnek zawiera allicynę, która uaktywnia się zwłaszcza po zmiażdżeniu ząbków. Allicyna zamienia się w związki takie jak ajoen, DAS i DADS, które przeciwdziałają rakowi piersi, szyjki macicy i jelita grubego.
Odpowiednikiem allicyny w cebuli jest kwercetyna, która również działa antynowotworowo.
Zobacz też: Czosnek dobry dla storczyków