2 z 7Ziemniaki a poziom trójglicerydów

Ziemniaki stanowią popularny dodatek do dań obiadowych. Występują w każdej postaci: gotowane, smażone, pieczone, puree.

Na te warzywa powinny uważać osoby, które mają wysoki poziom trójglicerydów we krwi. Ziemniaki mają wysoki indeks glikemiczny i zawierają dużo skrobi. Nadmiar skrobi przekształcany jest w trójglicerydy, które odkładają się w postaci tkanki tłuszczowej.

Masło i sól, które chętnie dodajemy do ziemniaków również nie wpływają korzystnie na stan naszych tętnic.

Zobacz też: Produkty, które mogą powodować uszkodzenia nerek