Ryba z Bałtyku niemal bez ości. Jest lepsza od łososia i dorsza
Ta ryba nie tylko zachwyca smakiem. Jest prawdziwym skarbem pod względem wartości odżywczych. Jej przygotowanie jest proste i oferuje szeroką gamę kulinarnych możliwości. To świetny wybór, jeśli chcvesz wprowadzić rybę do diety malucha.
1. Sola - ryba niemal bez ości
Sola to ryba morska, która występuje wzdłuż wybrzeży Europy od Morza Czarnego po Morze Północne, a także na zachodzie Morza Bałtyckiego. Preferuje muliste i piaszczyste wybrzeża oraz wody o temperaturze 8-24 stopni Celsjusza, zimą przenosząc się na głębsze wody. Można ją również spotkać w rzekach. Wyglądem przypomina flądrę lub turbota, choć jest bardziej owalna.
Sola wyróżnia się wyjątkową delikatnością i soczystością, a jej białe mięso jest niemalże pozbawione ości, co znacznie ułatwia konsumpcję. Ma niską zawartość tłuszczu i jest bogata w składniki odżywcze, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Sola jest bogata w selen, potas, magnez, sód, wapń, fosfor oraz kwasy omega-3, a także witaminy A, D i B12. Te elementy wspierają układ odpornościowy, poprawiają funkcje mózgu i wzmacniają kości.
W 100 gramach soli znajduje się tylko 83 kalorie. Jest uboga w tłuszcze i cholesterol, ale za to jest doskonałym źródłem białka zwierzęcego. W 100 gramach zawiera aż 17 gramów białka. Sola jest również bogata w selen i witaminę D, które wzmacniają układ odpornościowy. 100 gramów soli dostarcza aż 55 proc. dziennego zapotrzebowania na selen oraz 160 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę D.
Dodatkowo sola zawiera potas, fosfor, magnez, sód i wapń, a także witaminy takie jak B6, niacyna, B12 oraz A.
2. Sola w diecie dziecka
Wprowadzenie soli do diety dziecka jest korzystne, jednak należy to robić z umiarem i odpowiednio do wieku. Zaleca się wprowadzanie ryb do diety niemowlęcia około szóstego - siódmego miesiąca życia, zaczynając od niewielkich ilości.
Ryby powinny być dokładnie ugotowane, aby uniknąć ryzyka zakażenia bakteriami lub pasożytami, a sola, dzięki swojej delikatności i małej ilości ości, jest idealnym wyborem na początek. Przed podaniem ryby dziecku usuńmy ości. Dla pewności rybę można zmielić.
3. Sola na płodność
Regularne spożywanie ryb, takich jak sola, może również poprawić płodność. Kwasy omega-3 odgrywają kluczową rolę w zdrowiu reprodukcyjnym, poprawiając jakość nasienia u mężczyzn i wspierając zdrowie jajników u kobiet. Dlatego warto włączyć ryby do diety, jeśli planuje się powiększenie rodziny.
Spożywanie soli przynosi liczne korzyści zdrowotne. Dzięki niskiej zawartości cholesterolu, spożywanie tej ryby nie przyczynia się do rozwoju miażdżycy, chorób serca ani udaru mózgu. Dodatkowo, obecność witaminy D może przeciwdziałać depresji. Sola jest również rybą, która charakteryzuje się niską zdolnością akumulacji rakotwórczej rtęci, dlatego jest bezpieczna dla kobiet w ciąży i podczas laktacji. Kwasy omega-3 zawarte w soli mają korzystny wpływ na rozwój płodu.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
