6 z 9Pomidory
Karotenoidy są znanymi przeciwutleniaczami, a wśród nich najbardziej skuteczny jest pomidor. Zawarty w nim likopen zapobiega uszkodzeniom DNA i przeciwdziała rakowi jelita grubego.
Najwięcej likopenu przyswaja się po obróbce termicznej pomidorów, a jego najwyższe stężenie występuje w skórce czerwonych owoców.
Zobacz też: Pomidory w diecie matki karmiącej
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl