4 z 7Fasola a poziom trójglicerydów

Kolejnym warzywem, które należy ograniczyć jest fasola. Chociaż jest dobrym źródłem błonnika i łatwo przyswajalnego białka, to osoby o wysokim poziomie trójglicerydów powinny spożywać ją jak najrzadziej.

Fasola jest też źródłem fruktozy, czyli cukru, który w nadmiarze zostaje przekształcony w trójglicerydy.

Jeśli nie chcemy rezygnować z fasoli, wybierajmy tą o drobnych ziarnach. Najwięcej fruktozy znajdziemy w tej o dużych nasionach.