4 z 8Piwo wspomaga pracę mózgu

Dobra informacja dla fanów chmielu. Piwo, oczywiście w umiarkowanych ilościach, może chronić przed demencją, chorobą Alzheimera czy Parkinsona. Wszystko dzięki związkowi o nazwie ksantohumol.

Jak dowiedli chińscy specjaliści z Uniwersytetu w Lanzhou, jest to silny przeciwutleniacz, który chroni mózg przed stresem oksydacyjnym, który ma na niego degradacyjny wpływ.

- W piwie stężenie związku jest bardzo wysokie, dzięki czemu trunek działa korzystnie na organizm – mówi dr Jianguo Fang, prowadzący badania nad zawartością ksantohumolu w alkoholu.