Najgorszy rodzaj grilla. Już lepiej nie jedz wcale
Grille jednorazowe, mimo swoich niezaprzeczalnych zalet, mają również wady. Jedną z nich jest bliskość grillowanego jedzenia do nasączonego chemią brykietu, co może negatywnie wpływać na zdrowie. Jak to wygląda w praktyce i czy warto używać takiego grilla, gdy mamy małe dzieci?
1. Grill jednorazowy
Grill jednorazowy to prosty sposób na posiłek na świeżym powietrzu Lato to idealna pora roku na spędzanie czasu na świeżym powietrzu, a grillowanie stało się nieodłącznym elementem urlopów i weekendowych wypadów.
Jednym z rozwiązań, które cieszy się wielką popularnością, jest grill jednorazowy. Choć wydaje się to nowoczesnym wynalazkiem, został wprowadzony do sprzedaży już w 1984 roku.
Grille jednorazowe są małe, lekkie i łatwe do przenoszenia. Można je zabrać ze sobą niemal wszędzie, nie zajmują wiele miejsca i nie trzeba ich myć po użyciu. Wystarczy poczekać, aż ostygną, a następnie wyrzucić.
Używanie grilla jednorazowego jest bardzo proste. Po podpaleniu należy odczekać, aż brykiet osiągnie odpowiednią temperaturę, co trwa około 15-20 minut. Początkowo można wyczuć charakterystyczny zapach, który pochodzi od łatwopalnego środka dodanego do brykietu, ale z czasem ulatnia się on. I przechodzimy do największej wady takiego rozwiązania: grillowanie jedzenie znajduje się bardzo blisko brykietu, co nie pozostaje bez wpływu na zdrowie.
Grille jednorazowe świetnie sprawdzają się przy przygotowywaniu cienkich kawałków mięsa oraz produktów, które szybko się pieką, takich jak kiełbasy, szaszłyki z warzyw czy oscypki. Nie są jednak idealne do dużych kawałków mięsa, ponieważ czas grillowania może być zbyt długi w stosunku do ilości dostępnego paliwa.
2. Czy grill jednorazowy jest zdrowy?
Grillowanie na jednorazowych grillach może być smaczne i szybkie, ale nie zawsze jest najzdrowsze. Brykiet nasączony chemikaliami oraz aluminiowa tacka mogą mieć szkodliwy wpływ na zdrowie. Tłuszcz spływający z mięsa na gorący brykiet przekształca się w niezdrowe opary. W grillach jednorazowych jedzenie znajduje się blisko rozgrzanego węgla, co potęguje ten problem.
Podczas użytkowania grille jednorazowe wydzielają tlenek węgla, który jest bezwonny i trujący. Jego wdychanie w zamkniętych pomieszczeniach może byćśmiertelnie niebezpieczne. Ponadto, niewielka odległość między węglem a jedzeniem sprawia, że kontrola nad temperaturą grillowania jest utrudniona. Mięso może być przypalone z zewnątrz i surowe w środku, co zwiększa ryzyko zatrucia pokarmowego.
3. Czy dzieci mogą jeść jedzenie z grilla?
Jedzenie z grilla, zwłaszcza jednorazowego, nie jest najzdrowsze, dlatego należy ostrożnie podchodzić do podawania go małym dzieciom. Dzieci poniżej pierwszego roku życia nie powinny w ogóle spożywać grillowanych potraw. Starszym dzieciom, powyżej trzeciego roku życia, można sporadycznie podać jedzenie z grilla, ale warto zwrócić uwagę na wybór odpowiednich produktów.
Dla dzieci najlepiej nadają się grillowane ryby, owoce oraz warzywa takie jak ziemniaki, papryka, cukinia, kalafior czy pomidory. Pierś z indyka bez skóry również będzie dobrym wyborem. Ważne jest, aby unikać używania chemicznych rozpałek, dodawania tłuszczu roślinnego, a także nie przypalać jedzenia. Grillowanie powinno odbywać się dopiero po całkowitym zgaśnięciu płomieni, a drewno iglaste nie powinno być używane do rozpalania.
4. Zdrowe nawyki grillowania
Aby zapewnić bezpieczeństwo podczas grillowania, warto inwestować w grille turystyczne lub gazowe z systemem zbierania skapującego tłuszczu. Takie grille są nie tylko zdrowsze, ale także bardziej ekonomiczne i łatwe w obsłudze. Przygotowując jedzenie dla dzieci, należy zawsze zwracać uwagę na higienę oraz unikać składników, które mogą być szkodliwe.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
