5 z 8Smażone jedzenie

W wielu polskich domach smażone jedzenie jest codziennością. Niestety, mimo że ma ogromną rzeszę fanów, po 40. roku życia powinno być ograniczone do minimum. Według naukowców z Harvard School of Public Health smażone jedzenie może przyczyniać się do zwięszenia ryzyka chorób serca i cukrzycy. Dotyczy to zarówno mięsa, jak i frytek, a nawet warzyw i ryb.

Na szczęście istnieją inne metody przygotowywania jedzenia, które nie pozbawiają żywności cennych składników odżywczych, a jednocześnie zapewniają wyjątkowe walory smakowe. Zamień smażenie na gotowanie na parze, pieczenie lub grillowanie.

Zobacz też: Dieta oxy, czyli hit ostatnich miesięcy