"Budyniowe jabłko". Wyjątkowo zdrowe, ale nigdy nie jedz pestek
Czerymoja, znana jako flaszowiec peruwiański, to owoc o konsystencji budyniu i skórce przypominającej łuski smoka. Wspiera serce, jelita i wzrok. Przy jej spożywaniu trzeba jednak zachować ostrożność: pestki czerymoi są toksyczne.
1. Czym jest czerymoja?
Czerymoja, zwana również flaszowcem peruwiańskim, to egzotyczny owoc, który zdobywa coraz większą popularność. Choć jego pochodzenie jest niepewne, uprawiany jest w wielu krajach, w tym w Hiszpanii, skąd trafia do polskich sklepów. Owoce te są zielone, przypominają serce i mają skórkę z wypustkami.
Miąższ czerymoi jest biały, o konsystencji budyniu, z licznymi czarnymi pestkami, które są niejadalne. Smak owocu jest słodki, przypominający mieszankę banana, ananasa, a nawet truskawki i mango.
Owoc ten pochodzi z Ameryki Południowej. Ceniony za swoje charakterystyczne sercowate kształty i zieloną skórkę, często jest nazywany "budyniowym jabłkiem".
2. Właściwości zdrowotne czerymoi
Czerymoja jest źródłem błonnika, witamin z grupy B, witaminy C oraz minerałów, takich jak potas i magnez. Owoc ten wspiera zdrowie serca, jelit, reguluje ciśnienie krwi i poziom cukru. Zawarte w niej acetogeniny mogą mieć działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
Czerymoja wykazuje liczne właściwości odżywcze, w tym działanie przeciwutleniające, co czyni ją owocem pożądanym w diecie. Jest znana z niskiej kaloryczności oraz zdolności do wspierania układu odpornościowego. Wysoka zawartość błonnika czyni ją idealną dla układu trawiennego, a obecność potasu wpływa korzystnie na zdrowie serca i regulację ciśnienia krwi.
Czerymoja wpływa korzystnie na układ immunologiczny dzięki witaminie C, a także wspomaga trawienie. Jest polecana w tradycyjnej medycynie meksykańskiej na dolegliwości takie jak wysokie ciśnienie krwi czy kaszel. Owoc ten jest również dobry dla wzroku dzięki obecności karotenoidów.
3. Uważaj na pestki
Egzotyczne owoce, takie jak czerymoja, zyskują popularność w Polsce, wzbogacając diety swoim niecodziennym smakiem i wyglądem. To, co kiedyś było nowością, teraz staje się częścią wielu polskich kuchni. Owoce te oferują nie tylko różnorodność smakową, ale także liczne korzyści zdrowotne, zachęcając do kulinarnych eksperymentów.
Należy jednak uważać na pestki, które są toksyczne, oraz na możliwość wystąpienia alergii krzyżowych. Czerymoja najlepiej smakuje na surowo, po schłodzeniu, i może być dodatkiem do jogurtów czy sałatek owocowych.
4. Czy dzieci mogą ją jeść?
Owoce te są idealne dla maluchów powyżej 1. roku życia, pod warunkiem, że są odpowiednio przygotowane - obrane i pozbawione pestek. Zawsze warto skonsultować wprowadzenie nowych owoców z pediatrą.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
