zdrowe żywienie

Olej rzepakowy to jeden z najczęściej stosowanych tłuszczów roślinnych w kuchni i przemyśle spożywczym. Jego popularność wynika z korzystnych właściwości zdrowotnych, wszechstronności zastosowania oraz neutralnego smaku, który sprawia, że świetnie komponuje się z różnymi potrawami. Który olej rzepakowy wybrać?

Jabłka, winogrona czy cytrusy mogą być narażone na działanie pestycydów, konserwantów i innych chemikaliów. Na szczęście ich usunięcie ze skórki jest bardzo proste i wymaga jedynie jednego składnika, który większość z nas trzyma w kuchni.

Czerymoja, znana jako flaszowiec peruwiański, to owoc o konsystencji budyniu i skórce przypominającej łuski smoka. Wspiera serce, jelita i wzrok. Przy jej spożywaniu trzeba jednak zachować ostrożność: pestki czerymoi są toksyczne.

Ryby są powszechnie uznawane za jeden z najzdrowszych składników diety. Bogactwo białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 oraz witamin sprawia, że są one szczególnie polecane dla prawidłowego rozwoju dzieci. Istnieją jednak rodzaje ryb, których spożycie należy ograniczyć lub całkowicie unikać.

Miód to nie tylko słodki dodatek do potraw, ale przede wszystkim bogactwo wartości odżywczych i naturalny lek wspomagający nasz organizm. Choć jego dobroczynne właściwości są znane od wieków, wciąż spożywamy go za mało. Dowiedz się, dlaczego warto włączyć miód do codziennej diety oraz jak rozpoznać prawdziwy miód.

Berberys to rodzaj krzewów, który wyróżnia się jesienią pięknymi, kolorowymi liśćmi, dekoracyjnymi owocami oraz wyjątkowymi właściwościami zdrowotnymi. Nazywany jest także "polską cytryną" ze względu na kwaśny smak owoców oraz dużą zawartość witaminy C.

Herbaty są popularnym napojem spożywanym na całym świecie, również przez dzieci, kobiety w ciąży i karmiące piersią. Jednak nie wszystkie rodzaje herbat są bezpieczne dla tych grup. Warto znać potencjalne zagrożenia, aby uniknąć niepożądanych skutków dla zdrowia.

Przyprawa "jarzynka" to popularny dodatek, który wielu z nas stosuje w kuchni, aby poprawić smak potraw. Jest łatwo dostępna i wygodna, co czyni ją kuszącym rozwiązaniem. Niestety, takie przyprawy mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia, szczególnie jeśli chodzi o dietę dzieci. Dlaczego powinniśmy wystrzegać się tych gotowych mieszanek?

Persymona, zwana także owocem kaki, posiada wyjątkowe właściwości prozdrowotne, przez które często określa się ją mianem "boskiego owocu". Warto ją wprowadzić nie tylko do diety dorosłych, ale i dzieci.

Odpowiednia dieta jest kluczowa dla prawidłowego rozwoju mózgu i utrzymania zdolności poznawczych u dzieci oraz nastolatków. Spożywane produkty wpływają nie tylko na zdrowie fizyczne, ale także na rozwój intelektualny i zdolności poznawcze.

Śniadanie to kluczowy posiłek, który powinien dostarczyć nam energii na cały dzień. Jednak nie każdy wybór na śniadanie jest odpowiedni. Choć wiele osób decyduje się na szybkie, słodkie przekąski, eksperci podkreślają, że to najgorszy możliwy wybór na pierwszy posiłek dnia.

Jabłka to jedne z najczęściej spożywanych owoców na świecie, a ich różnorodność sprawia, że każdy może znaleźć odmianę odpowiadającą własnym preferencjom smakowym. Niezależnie od wyboru, jabłka oferują szereg korzyści zdrowotnych dzięki bogactwu witamin, minerałów i antyoksydantów.

Sezon na bakłażany, trwający od sierpnia do października, właśnie się rozpoczął. Ten fioletowy owoc nazywany jest gruszką miłości i zawiera liczne witaminy i minerały, jednak nie każdy wie, że w jednej sytuacji może nam zaszkodzić.

Picie odpowiednich napojów o poranku jest kluczowe dla zdrowia całej rodziny, w tym dzieci. Choć soki owocowe mogą wydawać się dobrym wyborem, najnowsze badania wskazują, że spożywanie ich na pusty żołądek może mieć niekorzystne skutki zdrowotne.

Ten przysmak, który, choć niekoniecznie zdrowy, jest uwielbiany przez dzieci, zawsze powinien być spożywany po podgrzaniu. Warto o tym pamiętać, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że dzieci mają skłonności do zjadania go "na szybko" prosto z lodówki.

Kurkuma to przyprawa o intensywnej pomarańczowej barwie i charakterystycznym smaku, przypominającym imbir. Jest nie tylko ceniona w kuchni azjatyckiej za swoje walory smakowe, ale także za liczne korzyści zdrowotne potwierdzone badaniami naukowymi. Może zwalczać stany zapalne, poprawiać profil lipidowy i łagodzić bóle stawów.

Kurczak jest niedrogi i można go przygotować na wiele różnych sposobów, co sprawia, że każdy może znaleźć swoją ulubioną część. Jednakże nie wszystkie jego części są zalecane do spożycia. Warto wiedzieć, które części omijać i jak wpływają na zdrowie, zwłaszcza w diecie dziecka.

W natłoku codziennych obowiązków, kiedy trzeba pogodzić karierę zawodową z wychowaniem dzieci i prowadzeniem domu, łatwo ulec pokusie sięgania po gotowe rozwiązania, które mają ułatwić przygotowanie posiłków. Popularne kostki rosołowe czy przyprawy typu "jarzynka" wydają się być nieocenioną pomocą w kuchni. Jednak, jak przestrzega Anna Brzozowska na swoim blogu rodzicielskim, ich używanie może być nie tylko skrótem, ale też zagrożeniem dla zdrowia.

Lato to pora, kiedy przyroda obdarza nas obfitością soczystych i kolorowych owoców. Ich wyjątkowy smak i świeżość czynią je nie tylko przysmakiem na ciepłe dni, ale również cennym źródłem witamin i minerałów. Jednak, aby w pełni korzystać z letnich smaków bez narażania zdrowia, konieczne jest stosowanie się do kilku ważnych zasad dotyczących ich przygotowania i przechowywania.

Mimo że ryby stanowią cenny element diety ze względu na swoje wartości odżywcze, warto zwrócić uwagę, że nie wszystkie gatunki są niskokaloryczne. Dla osób dbających o linię zalecane jest wybieranie tych najmniej tłustych. Poznaj ryby, które są rekomendowane przez dietetyków.

Sól to biała śmierć – tak głosi popularne hasło. Jednak spożywanie soli może mieć również pozytywny wpływ na zdrowie. Sophia Gushée po tygodniowym teście wpływu soli na organizm, zapewnia, że warto zaczynać dzień od wody z tym białym proszkiem.

W internecie znajdziemy wiele sposobów na utratę wagi. Jednak, czy popularne i powszechnie dostępne diety są dla nas bezpieczne? U.S. News&World Report ogłosiło najlepsze zdaniem ich ekspertów sposoby żywienia.

Dieta a płodność – ten związek jest nierozerwalny. Okazuje się, że to, co jemy, ma niebagatelne znaczenie dla płodności. Może jej sprzyjać lub szkodzić. Jeśli planujecie powiększenie rodziny, warto zwrócić uwagę na to, co macie na talerzu. Niedobory niektórych składników odżywczych mogą utrudniać poczęcie i rodzić kłopoty w staraniach o dziecko. Zwłaszcza panowie nie przywiązują wagi do sposobu odżywiania się. Jedzą często byle co i byle jak. Stołowanie się w barach szybkiej obsługi, częste spożywanie fast foodów i żywności wysokoprzetworzonej nie sprzyja płodności. Prowadzi do nadwagi, a nawet otyłości, a stąd prosta droga do problemów z poczęciem potomstwa.