Znakomita wiadomość od japońskich naukowców. Wystarczą trzy łyżki rano
Badacze z Uniwersytetu w Tokio zaskoczyli świat swoimi odkryciami na temat najcenniejszych produktów spożywczych dla naszego mózgu. Okazuje się, że lody mogą znacząco wpływać na naszą wydajność umysłową i koncentrację. Choć kojarzą się głównie z letnimi deserami, profesor Yoshihiko Koga dowodzi, że mogą być idealnym dodatkiem do śniadania.
1. Japońskie badania nad lodami
Profesor Yoshihiko Koga przeprowadził serię badań klinicznych, które wykazały, że lody spożywane na śniadanie poprawiają uwagę i czujność. W badaniu uczestniczyły dwie grupy osób: jedna jadła lody zaraz po przebudzeniu, druga tradycyjne śniadanie. Wyniki były jednoznaczne. Osoby, które jadły lody, miały krótszy czas reakcji i lepsze zdolności przetwarzania informacji.
Monitoring aktywności mózgu badanych ujawnił wzrost fal alfa o wysokiej częstotliwości, które są związane z podwyższonym poziomem czujności i mniejszymi problemami psychicznymi. Wystarczy zjeść trzy łyżki deseru, by usprawnić przetwarzanie informacji i przyspieszyć czas reakcji. Większa ilość nie jest wskazana. Choć badanie może wydawać się kontrowersyjne, naukowcy podkreślają, że lody powinny być wysokiej jakości, najlepiej domowej roboty z pełnotłustego mleka, bez sztucznych dodatków i konserwantów.
2. Lody zwiększają odporność
Interesującym aspektem jedzenia lodów jest ich wpływ na naszą odporność. Spożywanie lodów, które są zimne, powoduje gwałtowny spadek temperatury w obrębie przewodu pokarmowego. Organizm reaguje na to zjawisko, nastawiając się na walkę z potencjalną infekcją. Choć może to brzmieć paradoksalnie, regularne jedzenie lodów w niewielkich ilościach może stymulować nasz układ odpornościowy.
3. Lody pomagają spać
Lody zawierają tryptofan, który wspomaga wydzielanie melatoniny, hormonu regulującego rytm dobowy. Spożywanie lodów wieczorem może pomóc wyciszyć organizm i ułatwić zasypianie. Jest to szczególnie ważne dla osób, które mają problemy ze snem. Jednak należy pamiętać, aby nie przesadzać z ilością lodów przed snem, aby uniknąć nadmiernego spożycia kalorii.
4. Które lody są najlepsze?
Wybór zdrowych lodów nie jest prosty, ale istnieje kilka kluczowych wskazówek, które mogą nam w tym pomóc. Przede wszystkim warto zwracać uwagę na skład produktu. Najlepsze lody to te, które zawierają naturalne składniki: pełnotłuste mleko, śmietanę, prawdziwe owoce i naturalne słodziki. Unikajmy lodów, które mają w składzie dużo sztucznych dodatków, barwników i konserwantów.
Lody domowej roboty są zazwyczaj zdrowszą opcją, ponieważ mamy pełną kontrolę nad tym, co do nich dodajemy. Warto również eksperymentować z mrożonymi jogurtami czy sorbetami, które mogą być lżejszą alternatywą dla tradycyjnych lodów.
Kwestia podawania lodów dzieciom budzi wiele kontrowersji. Z jednej strony, lody mogą dostarczać ważnych składników odżywczych, takich jak wapń, który jest niezbędny dla zdrowia kości. Wapń zawarty w lodach pomaga również w regulacji ciśnienia krwi, co jest istotne nie tylko dla dorosłych, ale i dla dzieci.
Z drugiej strony, lody są często bogate w cukry i tłuszcze, co może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak otyłość czy próchnica. Dlatego ważne jest, aby spożywać lody z umiarem i wybierać te, które mają zdrowszy skład. Dobrym rozwiązaniem mogą być domowe lody, które możemy przygotować razem z dzieckiem, co dodatkowo będzie świetną zabawą i nauką o zdrowym odżywianiu.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
