Przyprawa jak lek. Łagodzi bóle brzucha, wzmacnia odporność i wspiera mózg
Kurkuma to przyprawa o intensywnej pomarańczowej barwie i charakterystycznym smaku, przypominającym imbir. Jest nie tylko ceniona w kuchni azjatyckiej za swoje walory smakowe, ale także za liczne korzyści zdrowotne potwierdzone badaniami naukowymi. Może zwalczać stany zapalne, poprawiać profil lipidowy i łagodzić bóle stawów.
1. Naturalne remedium dla dzieci i dorosłych
Najnowsze badanie opublikowane w "BMJ Evidence-Based Medicine" pokazuje, że kurkumina, aktywny związek zawarty w kurkumie, może łagodzić dolegliwości żołądkowe podobnie jak leki z grupy inhibitorów pompy protonowej (IPP). W badaniu wzięło udział 206 pacjentów z nawracającymi problemami żołądkowymi.
Przez 28 dni otrzymywali oni kurkuminę, placebo, omeprazol (popularny lek IPP) lub kombinację omeprazolu z kurkuminą. Wyniki pokazały znaczące zmniejszenie objawów bólowych i dolegliwości żołądkowych u pacjentów przyjmujących kurkuminę, omeprazol lub ich kombinację.
Choć suplementacja kurkuminą powinna być konsultowana z lekarzem, kurkumę można bezpiecznie wprowadzać do codziennej diety, także u dzieci. Oto kilka powodów, dla których warto to zrobić:
- wsparcie dla układu nerwowego - kurkuma zawiera tumeron, który wspiera pracę komórek nerwowych w mózgu. Może to być szczególnie korzystne dla dzieci, wspomagając ich rozwój neurologiczny;
- działanie przeciwzapalne - dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym, kurkumina może łagodzić stany zapalne w organizmie, co jest pomocne w leczeniu chorób zapalnych stawów zarówno u dorosłych, jak i dzieci;
- przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne właściwości - kurkuma wykazuje działanie antywirusowe i przeciwbakteryjne, co może wspierać odporność dzieci i chronić je przed infekcjami. Jest skuteczna zwłaszcza w walce z bakterią H. pylori, odpowiedzialną za wrzody żołądka;
- wsparcie dla układu pokarmowego - kurkuma ma właściwości żółciopędne, pobudza wydzielanie enzymów trawiennych, co może pomóc dzieciom z problemami trawiennymi;
- właściwości przeciwutleniające - kurkumina działa jako silny przeciwutleniacz, chroniąc komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, co może zapobiegać wielu chorobom przewlekłym.
2. Kurkuma w diecie dziecka
Kurkumę można łatwo wkomponować w codzienne potrawy, dodając ją do zup, sosów, ryżu czy warzyw. Jej łagodny smak sprawia, że jest uniwersalnym dodatkiem do wielu dań, wzbogacając je nie tylko pod względem smakowym, ale także zdrowotnym.
Innym popularnym sposobem na spożywanie kurkumy jest przygotowanie "złotego mleka" - napoju z ciepłego mleka, kurkumy, odrobiny miodu oraz przypraw takich jak cynamon i imbir. Ten zdrowy napój jest nie tylko smaczny, ale także pełen korzyści zdrowotnych.
Kurkuma doskonale komponuje się również w smoothie, gdzie dodanie szczypty tej przyprawy do owoców i jogurtu może uczynić napój jeszcze bardziej odżywczym i korzystnym dla zdrowia.
Kurkuma to nie tylko smaczna przyprawa, ale także potężne narzędzie w walce o zdrowie. Dzięki swoim wszechstronnym właściwościom może być korzystna dla całej rodziny, w tym dla dzieci. Warto więc wprowadzić ją do codziennej diety.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
