AZS a dieta

AZS jest to atopowe zapalenie skóry zwane też egzemą atopową. Najczęściej diagnozowane jest w pierwszym roku życia, chociaż może się uaktywnić również w późniejszym wieku. Niestety, choroba ma ostry i przewlekły przebieg. Możliwe jest chwilowe cofnięcie, ale jest to krótkotrwały stan. Rodzaj zmian skórnych i ich umiejscowienie jest różne i może zależeć od ogólnego stanu zdrowia pacjenta czy też jego wieku. Kiedy można zachorować na AZS? Jest to możliwe, gdy układ immunologiczny nie jest w stanie obronić się przed nawet małą dawką substancji alergennej. Lekarze odnajdują źródło AZS nie tylko w czynnikach genetycznych, ale także w nieprawidłowym tworzeniu się bariery naskórkowej.

Do czynników wywołujących atopowe zmiany skórne należą czynniki psychosomatyczne, np. stres emocjonalny. Dzieje się tak w przypadku np. łojotokowego zapalenia skóry u niemowląt – choroba przy długotrwałym stresie może się nasilić, a zmiany mogą się pogłębić. Wpływ na rozwój choroby mogą mieć także preparaty czy kosmetyki do codziennej pielęgnacji oraz czynniki ze środowiska zewnętrznego.

Skóra pozostaje w pełnej korelacji z układem pokarmowym, dlatego prawidłowe odżywianie będzie miało także pozytywne skutki na kondycję i wygląd skóry. Właściwa dieta to składniki, związki odżywcze, które przedostają się nie tylko do krwi, ale także do poszczególnych warstw skórnych. Dieta eliminacyjna to rezygnowanie z potencjalnych alergenów pokarmowych. W przypadku małych dzieci karmionych mlekiem modyfikowanym należy zastąpić je preparatem, który zawiera wolne aminokwasy zamiast białek – może to być mieszanka na bazie mleka sojowego. Matka karmiąca przy rozpoznaniu u malucha AZS powinna także przejść na dietę eliminacyjną i albo zrezygnować, albo wyeliminować całkowicie produkty o największym stężeniu alergenów.

Na pierwszym miejscu z diety dziecka z AZS trzeba wykluczyć mleko krowie i kozie pod każdą postacią. Specjaliści uważają, że wszystkie produkty mleczne, które zawierają laktozę używaną przy fermentacji mleka, są alergenne, ponieważ właśnie ten składnik jest przyczyną alergii. Dieta nie skutkuje natychmiast, a na pozytywną reakcję organizmu trzeba niekiedy czekać nawet kilka tygodni. Jeśli po określonym czasie alergia występuje nadal, należy zdecydować się na eliminację kolejnego produktu z jadłospisu.

Innym rodzajem diety jest dieta antyhistaminowa, która polega na eliminacji produktów mających wpływ na wydzielanie histaminy. Jest to ważne, ponieważ histamina odgrywa istotną rolę przy uczuciu swędzenia. W takim przypadku nie można spożywać produktów ze sztucznymi barwnikami i aromatami, oprócz tego też margaryny, czekolady, pomidorów, ryb, czy owoców morza. Zamiennikami mogą być płatki owsiane, figi, jabłka, kiwi. W jadłospisie osoby cierpiącej na zmiany skórne nie powinny się znajdować także jajka. Przy braku tendencji do alergii polecane są ryby, które bogate są w kwasy tłuszczowe omega-3, ponieważ może to zapobiec ujawnieniu się AZS. Kwasy omega-3 znacznie zmniejszają ilość stężenia leukotrienu B4, który odgrywa ważną rolę w procesie zapalnym.

• Kosmetyki do skóry atopowej
• Kosmetyki przy AZS
• AZS – pielęgnacja skóry dziecka

W diecie powinien znaleźć się również napar z wiesiołka, ponieważ badania wykazują, że chorzy na AZS nie wytwarzają lub mają problemy z wytwarzaniem kwasu gamma-linolenowego. Olej z wiesiołka jest bardzo bogaty w ten właśnie kwas, dlatego jest idealnym suplementem diety.

Do jadłospisu należy włączyć produkty bogate w witaminę B i C. Pierwsza łagodzi objawy, które mogą się nasilić np. przy stresie, a witamina C może mieć wpływ na zmniejszenie obrzęku czy zaczerwienienia w obrębie wyprysku. Dlatego dietetycy zalecają takie produkty jak kukurydza, ryż, oliwa z oliwek, suszone owoce, gotowane jabłka czy szpinak.