Leczenie alergii pokarmowej

Jest to uczulenie, nadwrażliwość organizmu w odpowiedzi na niektóre pokarmy spożywcze. W przypadku tego rodzaju uczulenia alergenem może być jajko, mleko, czekolada czy pszenica. Wyróżnia się takie odmiany alergii pokarmowej jak m.in: alergia na gluten, orzechy, mleko krowie czy białko jaja kurzego. Alergia pokarmowa występuje niezależnie od wieku człowieka. Przed wprowadzeniem leczenia specjalista ustala przyczynę alergii. W tym celu przeprowadza z pacjentem wywiad na temat objawów alergii, okoliczności ich pojawienia się i nawyków żywieniowych pacjenta w okresie dzieciństwa. Ponadto lekarz zleca wykonanie badania krwi, testów na alergeny pokarmowe i testów prowokacyjnych.

• Wizyta u alergologa – przebieg
• Uczulenie na leki – objawy
• Uczulenie na kurz i roztocza
• Uczulenie na mleko modyfikowane – jak je leczyć?

Po ustaleniu przyczyny alergii wprowadza się dietę eliminacyjną. Ten sposób żywienia polega na okresowym usunięciu z codziennego jadłospisu produktu lub grupy produktów spożywczych, które wedle podejrzeń stanowią powód rozwoju alergii pokarmowej. Innym sposobem leczenia jest odczulanie. Celem tej metody walki z alergią jest zaprzestanie reagowania układu odpornościowego na alergeny pokarmowe. Czasami skutkiem silnej reakcji organizmu na alergen jest wstrząs anafilaktyczny lub obrzęk Quinckego. Są to stany, które zagrażają życiu pacjenta. W przypadku wstrząsu choremu podaje się adrenalinę, gdy wystąpi obrzęk – leki przeciwhistaminowe.

W celu zmniejszenia ryzyka pojawienia się wstrząsu anafilaktycznego naukowcy prowadzą badania nad wykorzystaniem alergenów rekombinowanych i przeciwciał monoklonalnych anty-IgE w immunoterapii swoistej. Być może w przyszłości w leczeniu alergii pokarmowej znajdzie zastosowanie immunoterapia nieswoista, której istotą jest podawanie immunoaktywnego peptydu stymulującego układ odpornościowy chorego.

Leczenie farmakologiczne tego typu alergii wprowadza się, gdy dieta eliminacyjna nie przynosi oczekiwanych rezultatów. Dobór leku jest uzależniony od objawów schorzenia, które wywołuje kontakt pacjenta z danym alergenem. Terapia farmakologiczna obejmuje stosowanie leków antyhistaminowych. Zaleca się je osobom, które cierpią z powodu dolegliwości chorobowych ze strony układu oddechowego i zmian skórnych. Leki antyhistaminowe stosuje się najczęściej w zespole alergii jamy ustnej. Pacjentom z przewlekłą chorobą przewodu pokarmowego rekomenduje się glikokortykosteroidy doustne. W leczeniu alergii pokarmowej stosuje się też sterydy. Łagodzą one silne objawy chorobowe. Preparaty te zażywa się jedynie przez niedługi czas.