Słodycze, które nie tuczą
Lekarze, bijąc na alarm, ostrzegają, że obecne pokolenie nastolatków pierwszy raz w historii będzie żyło krócej niż ich rodzice. W znacznym stopniu przyczynia się do tego otyłość oraz zagrożenia, jakie ze sobą niesie. Skąd biorą się problemy z wagą u dzieci i młodzieży? Dzienne zapotrzebowanie dzieci na węglowodany zmienia się wraz z ich wiekiem i wynosi od 165 g u maluchów pomiędzy pierwszym a trzecim rokiem życia obojga płci do 400 g i 545 g u młodzieży (odpowiednio u dziewcząt w wieku 13-15 lat i chłopców w przedziale od 16 do 20 lat). Stanowi to ok. 55% dziennego zapotrzebowania na energię, przy czym cukry proste nie powinny przekraczać 10% (co oznacza np. tylko kilka landrynek). Jeśli organizm nie wykorzystuje na bieżąco dostarczanej mu energii, zaczyna ją magazynować – ostatecznie w postaci tkanki tłuszczowej. To z kolei w prostej drodze prowadzi do otyłości. Tymczasem dzieci bardzo chętnie sięgają po słodycze, mimo że ich organizm nie potrzebuje ich w aż tak dużej ilości. Dlaczego tak się dzieje?
