Szkodliwy dodatek. Może zaburzać pracę tarczycy
Erytrozyna jest organicznym związkiem chemicznym o wiśniowoczerwonej barwie. Stosowana jest głównie jako barwnik spożywczy. W składach produktów erytrozyna może być oznaczana numerem E127 lub CI 45430.
Inne nazwy erytrozyny to: czerwień FD&C 3, czerwień kwasanowa 51, jodoezyna, sól sodowa tetrajodofluoresceiny i erytrozyna B.
Erytrozyna występuje w formie soli sodowej i bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie.
Zobacz galerię i dowiedz się, w jakich produktach znajduje się erytrozyna i czy jest szkodliwa dla zdrowia.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Zobacz też: Najlepsze źródła magnezu. Nie będziesz potrzebować suplementów
Wisienka na torcie, osłonki na kiełbasę, cukierki
Erytrozyna służy do barwienia na czerwono wiśni koktajlowych. To jedyny barwnik, który wnika w wisienki i nie wypłukuje się. Dzięki temu nie barwi innych owoców.
Erytrozynę znajdziemy też w cukierkach, galaretkach, żelach do dekoracji tortów, herbatnikach, cieście biszkoptowy i osłonkach na kiełbasy.
Erytrozyna może też służyć do zabarwiania drinków na czerwono.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Zobacz też: Zupa, która przyspiesza spalanie tłuszczu
Róż na policzkach
Erytrozyna wykorzystywana jest również w przemyśle kosmetycznym. Dodaje się ją do różu do policzków i innych kosmetyków kolorowych, a także do past do zębów.
Erytrozyna znalazła też zastosowanie w medycynie - służy do zabarwiania tabletek i innych lekarstw. Może być też wykorzystywana w tuszach do drukarek i klejach do protez.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Szkodliwe działanie erytrozyny
Dzienna dawka erytrozyny nie powinna przekroczyć 0,1 mg na 1 kg masy ciała. Erytrozyna podobnie jak inne barwniki azotowe może powodować szereg działań niepożądanych. Wpływa negatywnie na pracę wątroby, serca i żołądka.
Może też powodować problemy z płodnością. Oprócz tego erytrozyna może nasilić objawy astmy, powodować wysypkę i zwiększać wrażliwość na światło. U dzieci po spożyciu nadmiernych ilości erytrozyny może pojawić się nadpobudliwość i trudności w nauce.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Erytrozyna szkodliwa dla tarczycy
Erytrozyna w dużych stężeniach może przyczyniać się do zaburzeń pracy tarczycy. Związane jest to z zakłóceniem metabolizmu jodu.
Jod jest pierwiastkiem śladowym niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Bierze udział w syntezie hormonów tarczycy. Jest też potrzebny do zachowania prawidłowych czynności i budowy tego narządu.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl