Poznaj zalety oleju kokosowego
Olej kokosowy stanowi niezwykle cenną dla organizmu człowieka kombinację zdrowych kwasów tłuszczowych. Może on być wykorzystany do przygotowywania wielu potraw, którym nadaje unikalny smak.
Unikalna kombinacja kwasów tłuszczowych
W oleju kokosowym zawarte są w 90% średniołańcuchowe, nasycone kwasy tłuszczowe. Są one w szybki sposób zamieniane w organizmie na energię i rzadko kiedy przekształcają się w tkankę tłuszczową.
Przyśpiesza metabolizm
Zawarte w oleju kokosowym kwasy tłuszczowe podkręcają metabolizm, a tym samym wspomagają odchudzanie. Zostało to potwierdzone licznymi badaniami klinicznymi.
Zwiększa wydolność energetyczną organizmu
Jedno z badań klinicznych potwierdziło wzrost zużycia energii o 5% przez organizmy osób, które zrezygnowały ze wszystkich dotychczas wykorzystywanych w diecie olejów na rzecz oleju kokosowego.
Zwiększa odporność organizmu
Mniej więcej na połowa oleju kokosowego składa się z kwasu laurynowego. Pełni on ważną funkcję w naszym organizmie, gdyż zostaje przekształcony do monolaurynu, który wykazuje właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze oraz przeciwwirusowe. Olej kokosowy może zatem przyśpieszyć proces powrotu organizmu do zdrowia.
Zmniejsza uczucie łaknienia
Regularne spożywanie oleju kokosowego może ograniczyć apetyt na niezdrowe przekąski między posiłkami. Dzieje się tak, ponieważ jest on niezwykle sycący, a także stanowi cenne dla organizmu źródło łatwo dostępnej energii.
Ludzie spożywający olej kokosowy cieszą się dobrym zdrowiem
Na podstawie jednego z badań klinicznych przeprowadzonego w latach 60. wiadomo, że mniej więcej połowę tłuszczy obecnych w diecie populacji Tokelau, terytorium zależnego od Nowej Zelandii, stanowiły tłuszcze pochodzące z kokosów. Co więcej, ludzie tam zamieszkujący cieszyli się doskonałym zdrowiem i odpornością na różnorodne choroby.
Redukuje epilepsję
Olej kokosowy jest powszechnie wykorzystywany do łagodzenia i leczenia epilepsji u dzieci. Badania kliniczne dowodzą, że może on przyczynić się do zmniejszenia ilości napadów padaczkowych.
Zmniejsza poziom cholesterolu we krwi
Do niedawna sądzono, że tłuszcze nasycone są niekorzystne dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Obecnie wiadomo, że zawarte w oleju kokosowym tłuszcze mogą wręcz przyczynić się do zwiększenia poziomu dobrego cholesterolu we krwi, a tym samym do zmniejszenia złego cholesterolu.
Wywiera zbawienny wpływ na skórę i włosy
Ostatnimi czasy olej kokosowy jest coraz częściej wykorzystywany do pielęgnacji skóry i włosów. Może się on przyczynić do poprawy nawilżenia i wygładzenia cery oraz struktury włosa.
