Wystarczy kilka sekund. Toksykolog: Mogą mieć długotrwałe skutki zdrowotne
Podgrzewanie jedzenia w plastikowych pojemnikach w mikrofalówce to wygodny nawyk, ale toksykolog dr Yvonne Burkart ostrzega, że może on mieć poważne konsekwencje dla zdrowia. W podcaście Stevena Bartletta "Diary of a CEO" wyjaśniła, dlaczego warto unikać tego nawyku i jakie zagrożenia wiążą się z mikroplastikami.
1. Mikroplastik w jedzeniu
Mikroplastiki to trwałe cząsteczki, które nie ulegają rozkładowi w organizmie i mogą kumulować się w naszych tkankach.
- Nawet po kilku sekundach miliardy mikroplastików uwalniają się do jedzenia z zaledwie centymetra kwadratowego plastiku. Nie podgrzewaj jedzenia w plastikowych pojemnikach - tłumaczy dr Burkart.
Kiedy Steven Bartlett wskazał, że jego pojemnik jest oznaczony jako "wolny od BPA", dr Burkart wyjaśniła, że nie eliminuje to zagrożeń. - To dobrze, ale to wciąż plastik - podkreśliła.
Wyjaśniła, że plastik, nawet ten wolny od BPA, może zawierać ftalany - substancje chemiczne stosowane w celu zwiększenia elastyczności i trwałości plastiku.
2. Skutki zdrowotne podgrzewania plastiku
Według raportu Healthline, podgrzewanie plastiku w mikrofalówce może uwalniać szkodliwe chemikalia, takie jak BPA i ftalany, do jedzenia i napojów. Te substancje mogą zakłócać gospodarkę hormonalną i są powiązane z otyłością, cukrzycą oraz problemami z płodnością.
- Mikroplastiki i nanoplastiki uwalniane podczas podgrzewania plastiku wnikają do organizmu i mogą mieć długotrwałe skutki zdrowotne - ostrzega dr Burkart.
Szczególnym zagrożeniem jest narażenie na mikroplastiki w okresie prenatalnym. Dr Burkart przytoczyła wyniki badań, które wykazały obecność mikroplastików u noworodków - to oznacza, że dzieci są narażone na mikroplastiki już w łonie matki.
Zobacz także: Winowajcy wysypek i zapalenia skóry. Uważaj na swoje dziecko
3. Jak ograniczyć ryzyko?
Aby zminimalizować narażenie na mikroplastiki, dr Burkart zaleca:
- Unikaj podgrzewania jedzenia w plastikowych pojemnikach. Zamiast tego używaj szklanych lub ceramicznych naczyń.
- Przechowuj żywność w bezpiecznych opakowaniach. Wybieraj szkło lub stal nierdzewną zamiast plastiku.
- Czytaj oznaczenia na pojemnikach. Nawet "BPA free" nie gwarantuje bezpieczeństwa.
Podgrzewanie jedzenia w plastikowych pojemnikach może wydawać się wygodne, ale wiąże się z poważnymi zagrożeniami dla zdrowia. Warto zmienić swoje nawyki, aby chronić siebie i swoich bliskich przed szkodliwym działaniem mikroplastików i innych chemikaliów.
- Nasze zdrowie jest w naszych rękach, a drobne zmiany mogą przynieść ogromne korzyści w przyszłości - podsumowuje dr Burkart.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
