Winowajca epidemii nowotworów. Przeciętny Polak je 40 kg rocznie

Główny Inspektorat Sanitarny podaje, że przeciętny Polak spożywa rocznie aż 40 kg cukru. To ogromna ilość, zważywszy na fakt, że nadmiar cukru jest powiązany z wieloma chorobami, takimi jak cukrzyca, otyłość, choroby układu krążenia czy zaburzenia hormonalne. Dzieci, które od najmłodszych lat przyzwyczajają się do słodkiego smaku, są szczególnie narażone na te problemy zdrowotne w przyszłości.

Według raportu Narodowego Funduszu Zdrowia pt ""Cukier, otyłość – konsekwencje", spożycie słodzonych napojów jest jednym z głównych czynników przyczyniających się do wzrostu liczby przypadków cukrzycy i otyłości w Polsce. Eksperci przewidują, że do 2025 roku liczba osób chorych na cukrzycę wzrośnie o prawie milion, a pacjentów z nadciśnieniem przybędzie prawie 350 tysięcy.

Otyłość jest jednym z najpoważniejszych problemów zdrowotnych naszych czasów. Dotyka ona ponad 800 milionów ludzi na całym świecie, a w Polsce trzy na pięć osób dorosłych zmaga się z nadwagą, a co czwarta osoba jest otyła.

Z kolei Polskie Towarzystwo Leczenia Otyłości informuje, że w Polsce nadwaga lub otyłość dotyka już 12,2 proc. chłopców i 10 proc. dziewcząt w wieku przedszkolnym, 18,5 proc chłopców i 14,3 proc. dziewcząt w wieku szkolnym.

Otyłość to nie tylko kwestia wyglądu, ale przede wszystkim zdrowia.

- Większość nowotworów jest powiązana z naszą dietą i otyłością. I nie mówię tylko o tych nowotworach, które skorelowane są z tranzytem pokarmowym, tj. języka, żuchwy, przełyku, żołądka, trzustki, dwunastnicy, wątroby, jelit i odbytnicy. Okazuje się, że otyłość zwiększa też ryzyko raka piersi, jajników, czerniaka czy prostaty - to aż ona w 80 proc. odpowiada za te nowotwory -ostrzegała w rozmowie z abcZdrowie Agnieszka Piskała-Topczewska, dietetyczka.

Dlaczego cukier jest tak szkodliwy? Nadmiar cukru w diecie prowadzi do szybkiego wzrostu poziomu glukozy we krwi, co wymaga od trzustki intensywnej produkcji insuliny. Długotrwałe obciążenie trzustki może prowadzić do jej "zmęczenia" i problemów zdrowotnych, takich jak insulinooporność czy cukrzyca typu 2. Cukier wpływa także na układ krążenia, prowadząc do miażdżycy, a także osłabia odporność i przyczynia się do rozwoju próchnicy zębów.

Cukier to szybki zastrzyk energii, co może wydawać się korzystne w przypadku aktywnych dzieci. Jednak jego nadmiar prowadzi do gwałtownych skoków poziomu glukozy, które mogą powodować drażliwość, problemy z koncentracją oraz uczucie zmęczenia po krótkim czasie.

Co więcej, cukier uzależnia. Spożywanie słodyczy wyzwala w mózgu dziecka dopaminę, serotoninę i endorfiny, co skłania do sięgania po kolejne porcje słodkości.

Cukier czai się niemal wszędzie, od chleba, przez jogurty, napoje, aż po mięso. Wiele produktów, które wydają się zdrowe, jak owocowe jogurty czy płatki śniadaniowe, zawiera duże ilości dodanego cukru. Nawet w ciemnym chlebie często znajdziemy cukier pod postacią miodu, melasy czy słodu. Produkty takie jak odtłuszczone jogurty czy napoje gazowane typu "zero" również nie są zdrową alternatywą, ponieważ zawierają sztuczne słodziki, które mogą wpływać na zdrowie naszych dzieci.

Ograniczenie cukru w diecie dziecka wymaga świadomego podejścia. Przede wszystkim warto zwracać uwagę na etykiety produktów spożywczych i unikać tych, które zawierają dodany cukier. Można zastąpić słodzone napoje wodą, a słodkie przekąski owocami i warzywami.

Ważne jest także, aby dzieci od najmłodszych lat uczyć zdrowych nawyków żywieniowych i tłumaczyć, dlaczego warto unikać nadmiaru cukru.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl