Kupiłeś? Odnieś do sklepu. Przekroczono poziom rakotwórczej substancji
Ze sklepów Rossmann wycofano jeden z produktów. Klienci są proszeni o zwrot partii płatków, w których przekroczony został poziom szkodliwego dla zdrowia związku chemicznego.
1. Wycofanie w Rossmannie
Rossmann zwrócił się do klientów z informacją o usunięciu z asortymentu partii płatków kakaowych MILZU! BIO ZWINNOŚĆ. Spółka odpowiedzialna za produkt poinformowała o przekroczeniu zawartości akryloamidu.
Dotyczy to produktu MILZU BIO ZWINNOŚĆ 200G o numerze partii EAN 4751022360837 z datą przydatności do spożycia 13.03.2025. Dystrybutor jest firma Merkury S.A., ul. Sejneńska 16, 15-399 Białystok.
Przedstawiciele sklepów Rossmann proszą o zwrot produktów do punktu, w którym został zakupiony. Dotyczy to jedynie partii wskazanej w komunikacie, a w razie wątpliwości klienci mogą kontaktować się z działem sprzedaży.
2. Szkodliwy związek
Akrylamid jest związkiem chemicznym, który powstaje podczas obróbki termicznej żywności w wysokich temperaturach. Tworzy się w wyniku reakcji między cukrami a asparaginą podczas smażenia, pieczenia lub grillowania.
Związek chemiczny możemy znaleźć w wielu produktach jak pieczywo, ciastka, chipsy, czy frytki. Akrylamid od dawna budzi obawy naukowców, a wiele badań wskazuje na jego rakotwórcze działanie.
Analizy przeprowadzone na zwierzęcych modelach sugerują, że akrylamid zwiększa ryzyko nowotworów, szczególnie w przypadku długotrwałego narażenia na wysokie dawki.
Choć badania na ludziach nie są jednoznaczne, Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) zaklasyfikowała ten związek jako "prawdopodobny czynnik rakotwórczy dla ludzi".
Ponadto związek wykazuje neurotoksyczność - wysoki poziom akrylamidu lub długotrwałe narażenie może prowadzić do uszkodzenia nerwów i zaburzeń neurologicznych. Niektóre badania sugerują także, że akrylamid może przechodzić przez łożysko i negatywnie wpływać na rozwój płodu.
Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
